第7章大鱼出名(第1/2 页)
入口即化,清香扑鼻,最关键是没有一点生鱼片的腥臭味,取而代之的是爽滑的口感
日式生鱼片,徐红军去女婿家做客的时候也被带出去料理店品尝过,可以说那些海鱼的口感与这大鱼比起来,都是天差地别,这鱼肉实在太嫩太滑太好吃了
“徐大厨,这鱼肉是不是柴的很啊?”旁边抽旱烟的老头笑着开口问道
徐红军没回答他,看着大鱼,心里突然有个想法,下个月有场比赛,是县里化局组织的,两年前也搞过一次,当时徐红军以为能捞点名次回来,结果出去一比才知道,所谓的厨艺比赛,作假的成分太大,很多酒楼的厨师都是去外地请的,而且用的食材也是天南地北到处收罗,他做的本地乌鸡四吃,原本是本地招牌菜,但和对方的山珍海味一比,差距可就大了
本来这一次他不想参加,毕竟没好的食材,就没把握能拿到名次,如果都用那些山珍海味,好像也有点得不偿失,毕竟他的饭馆针对都是本地食客,那些什么海参鲍肚一来价格太贵,二来也不好做出本地特色,但有了这大鱼,那就不一样
一百块一斤看着很贵,但对于做饭的厨师来说,如果这鱼肉味道这么好,不愁打不响名气,一斤鱼肉可以做出两三份菜品,一份卖个一百多两百,只要味道好,绝对很容易
所以徐红军此时不仅发现了一条可以扬名的路子,还发现财路
“真的一百块一斤?”徐红军盯着刘成东,生怕这小子涨价
刘成东看他表情就知道,这鱼肉算是吸引人了,点头笑着就说:“今天第一天卖,一百块一斤不涨价也不降价,以后卖多少,我考虑考虑再说”
“行,我全要了”徐红军价格都不讲了,他一个干十多年的厨师,自然是明
白这条大鱼带来的名誉和价值,所以生怕有人跟他抢
四周围观的老百姓都看傻眼了,一百块不讲价,还全部都要了,可见这大鱼绝对稀罕
一个个朝徐红军打听,但他此时只想先把鱼给弄回饭馆再说,免得夜长梦多
刘成东这大鱼把人都给吸引过来,直接导致赵舒城家的活鱼摊,此时根本没人光顾,他心里自然不爽,再次走过来,发现徐红军之后,赵舒城立马笑着靠近过去就说:“徐叔,我今天的活鱼可草鱼鲫鱼鲤鱼都有,你要多少斤啊?我这杀好给你送馆子里面去呗”
徐红军看他一眼就摇头说道:“不要了,从今往后你们家的鱼,我都不要了”
赵舒城一愣,徐红军可是他们家活鱼的固定客户,都合作好几年了,咋说不要就不要了呢?
“徐叔,你就别跟我开玩笑了”赵舒城上前递烟
徐红军一摆手就骂道:“谁跟你开玩笑了?一斤活鱼至少能杀六两肉,你他娘的前天送的鱼,缺斤少两也太狠了,你这样做买卖,做不长”
赵舒城被骂的满脸通红,四周那么多人看着,脸上挂不住就反唇相讥地吼道:“徐红军,你可别冤枉我,我们家的活鱼就没缺斤少两过,不买就不买,以后我们家还就不做你这小饭馆的生意”
徐红军懒得搭理他,看着刘成东就说道:“我全要了,都送我家饭馆去”
刘成东笑着就说:“不好意思,我这鱼只卖不送,也不帮你杀,你要是全要的话,还是自己拉车来装吧”
四周的人都纷纷议论起来,这年头做买卖不容易,都讲个服务问题,没想到这么贵的价,居然送都不送
刘成东是故意的,毕竟物以稀为贵,更何况自己这鱼如果论价值,一百块一斤简直是亏大发了,如果还要帮你送,
那真就别来买
徐红军也没生气,先跟刘成东结账,这鱼一共六十多斤,刘成东收他六千五,微信刷卡支付宝都行
徐红军痛痛快快转账,接着就让刘成东给他看一会,自己马上回家找车来拉
“哼,这徐红军啥时候跟人串通来当托了?”
突然间,人群里面一阵阴阳怪气地声音传来
刘成东一眼望去,说话的人是赵舒城,这家伙半天没生意,心里气的滴血,这会阴阳怪气说话,目的就是损人呗
刘成东对付这家伙,最简单直接的事就是打脸,所以把刚才切的那坨鱼肉全部都给切成薄片送给围观的人尝
口说无凭,得尝过才知道味道
“哎呦喂,这鱼肉好吃啊,我这辈子都没吃过这种味道的鱼肉,一点都不腥,而且还有淡淡香气”抽旱烟的老头尝了一块,嚼着就笑着念道
不光是他,其他人都一样,还有个瘦子吃的浑身大汗,就好像吃辣椒一样