第42章 泡椒鱼杂火锅(第2/2 页)

他抬眼瞅了一下，联系人备注‘容容~’，是视频聊天。

形形色色的鱼杂一大堆。

“帅锅，你就给四十算了。”老板笑眯眯地。

真正的大厨，刀功，勺功，火功，缺一不可。

徐辉连忙提着电子秤上的鱼杂，两人继而在农贸市场兜兜转转。

“徐辉，我感觉你这鱼杂火锅，都能当馆子里的招牌菜了，确实不错。”余松年嘴角油润，竖起了大拇指。

余欢将塑料袋翻了个面，套着手在徐辉的指点之下，抓了几大坨鱼杂。

余欢这自动降低了三个调的嗓音，不自觉地小声的模样，霎时吸引了余松年的注意。

无论是蔬菜、肉类，还是海鲜和干货，都能迅速甄别出新鲜好坏，辨别出产地。

拿起手机，在余松年和徐辉脸上扫视了一下，见他们一心干饭无暇多顾的模样。

至中午十二点半的时候，余松年开着金杯面包车如期而至，一溜烟踱进店子。

老爸还以此做章，恨铁不成钢好生训斥了他一顿。

环顾了一下，几个人额角都吃出了细汗。

总体来说鱼白和鱼肝比较多，现在十二月份，确实没有什么鱼籽。

两人出门以后，余欢转身落上锁。

买了一应配菜之后，余欢骑小电驴搭着徐辉，不到五分钟就到了商铺。

说着，抬起手指头指了指。

余欢一手忙不迭压住他的胳膊，故作不耐：“你都没参过工作，第一次到我这来做事，还要你付钱啊？”

一手从兜里摸出两张二十元，放在杀鱼台上。

“喂，容容~”

之所以头最贵，从湘菜招牌剁椒鱼头，便可见一斑。

不过，却也全都齐活了。

余欢桌前的手机倏忽震动响铃了起来。

星城这边的火锅吃法，一般都是配有蔬菜，鱼杂吃了过半，锅中稍显空旷，余欢便抄了一簇香菜投入其中煮着。

扔在老板手边的电子秤称了下重。

鱼杂火锅汤汁浓白如牛奶，其中还配有豆皮、豆芽，连汤带汁抄到嘴里，咸鲜味瞬息之间满溢口腔，与此同时，小米泡椒的酸辣味直往头脑上冲。

没辙！

“常见的，淡水鱼里面，鱼籽以鲤鱼，和鲫鱼为最，只不过我们，南方的鲤鱼，没有北方好吃，吃的人也少，所以市场，几乎没有鲤鱼鱼杂。鲫鱼鱼杂，就不用说了，鱼小不会分开卖。只是现在，十二月初，鱼籽很少。”

“没问题，欢哥。”

三人互相打了一声招呼。

老板回头说了一句：“谢谢帅锅！”

虽是吐字艰难，但表现得头头是道。

那精神状态都可以站在成功学大师后面做气氛组，只待大师说一句‘听懂掌声’，便大开大合随音乐引领台下拍手了。

余欢扫了一眼。

耀哥和欢哥都找了女朋友，老余家就他这一个光棍了。

“你在干嘛？”