第76章 时令小菜 色香俱佳

湿润的空气中，淡淡的花香与泥土的清新交织在一起，仿佛是大自然送给这个充满生机的日子的礼物。在这样的氛围中，赵省春的身影缓缓出现在家门口。他暂时放下了实验室的繁忙，回到了这个温馨的家。

赵省春身穿一件简约而舒适的休闲装，淡蓝色的衬衫搭配着米白色的长裤，显得既干净又清爽。他的头发随意地梳在脑后，微风拂过，轻轻扬起几缕发丝。他的脸上带着温和的笑容，眼神中透露出从容与淡定。

他推开门，轻手轻脚地走了进来，仿佛怕打扰了家中的宁静。每一个动作都显得那么自然、那么优雅，仿佛是在进行一场无声的舞蹈。在这样的日子里，赵省春的存在，就像是一缕温暖的阳光，照亮了家中的每一个角落。

他的妈妈，周欣怡，正准备在厨房中传授他一门家族的传统技艺——制作时令养生菜。

他家厨房宛如一个高科技的艺术殿堂，展现出浓厚的现代化氛围。光滑的墙面上，智能触控屏幕如同璀璨的宝石镶嵌其中，屏幕上流转着各种食材的详尽信息，包括营养成分、烹饪建议等，一目了然。智能厨具陈列得整齐划一，每件都熠熠生辉，彰显着科技的魅力。阳光透过智能调控窗户的滤光层，柔和地铺洒在厨房的每一寸空间，营造出一种既温馨又舒适的烹饪环境。

窗外，轻纱般的云层随风轻轻舞动，斑驳的光影投射在窗棂上，仿佛一幅流动的画卷，为厨房增添了几分生动与活力。在这样的厨房中烹饪，不仅是一种生活的享受，更是一种艺术的创作过程。

“省春，快来看看这些食材。”周欣怡轻声呼唤着儿子，她的手指轻轻滑过智能冰箱的触控屏，屏幕上随即显示出冰箱内存储的各种新鲜食材。“谷雨时节，正是吃香菜、香椿和菠菜这些春季蔬菜的好时候。”

赵省春好奇地凑了过来，他的目光被那些翠绿欲滴的蔬菜吸引。“妈，这些蔬菜看起来都好新鲜，我们今天要做什么菜呢？”

周谷欣怡微笑着说：“今天我们要做的是香椿拌豆腐和菠菜猪肝汤。这两道菜都是谷雨时节的传统养生佳肴。雨时节的厨房传承

20年的谷雨时节，城市的喧嚣被绵绵细雨轻轻抚平，街头的霓虹灯在雨幕中显得朦胧而温暖。来，你先帮我把香椿和菠菜洗干净吧。”

赵省春点点头，接过妈妈递来的智能洗菜篮。在这样一个充满诗意的日子里，赵省春家的厨房里，却弥漫着一种别样的温馨和热闹。这个洗菜篮能够自动识别和清洗各种蔬菜，既方便又卫生。他将香椿和菠菜放入篮中，轻轻一按触控按钮，洗菜篮便开始自动工作。

赵省春，一个在读植物学博士，平时大部分时间都沉浸在实验室和学术籍中，对于烹饪这门艺术可谓是一窍不通。清澈的水流轻柔地拂过每一片叶子，带走了尘埃和杂质，留下了清新的香气。然而，这个谷雨时节，他却罕见地走进了厨房，跟着妈妈周欣怡学做时令养生菜。

“妈，这些智能厨具真是太神奇了。”赵省春感叹道，“以前洗菜总是很麻烦，现在有了这个洗菜篮，真是省时又省力。”

周欣怡笑着点头：“是啊，科技的发展给我们的生活带来了很多便利。

周欣怡是一位知名的营养师，她对食材的挑选和搭配有着近乎苛刻的要求。厨房里，智能冰箱根据周欣怡的设定，已经提前筛选出了最新鲜的食材。但是，烹饪的精髓还是在于人的手艺和心意。现在，我来教你如何切豆腐。”

她取出一块嫩豆腐，放在智能切菜板上。智能厨具在台面上整齐排列，每一个都闪烁着科技的光芒，仿佛随时准备迎接即将到来的烹饪大战。这块切菜板能够根据不同的食材自动调整切割模式和厚度。周欣怡轻轻一触屏幕，选择了“嫩豆腐”模式，然后示范着将豆腐切成大小均匀的块状。

“省春，你看这个香椿，颜色鲜绿，叶片饱满，这才是谷雨时节最好的香椿。”周欣怡拿起一把香椿，递给赵省春。

“切豆腐时要轻柔而迅速，这样才能保持豆腐的完整和口感。”她边切边解说，“你看，这样切出来的豆腐既美观

赵省春接过香椿，凑近鼻子闻了闻，一股清新的香气扑鼻而来，他不禁赞叹道：“真香！又入味。”

赵省春认真地观察着妈妈的每一个动作，然后尝试着自己动手切豆腐。”

周欣怡微笑着点头，开始详细地讲解起烹饪的每一个步骤。虽然一开始有些笨拙，但在妈妈的耐心指导下，他很快就掌握了技巧。

接下来是烹调的环节。周欣怡取出智能炒锅，倒入适量的食用油。从食材的挑选到清洗，从切块的形状大小到烹调的火候，她一一做了示范，并且不时地询问赵省春是否理解。当油温达到合适的时候，她放入了切好的豆腐块和香椿段。“炒菜的时候要掌握好火候和时间，这样才能保持食材的营养和口感

厨房里，智能砧板根据周欣怡的指令，自动调整着切割的速度和厚度，将香椿切成了大小均匀的段落。智能锅具在接收到烹饪指令后，开始自动调节温度和火候，准备迎接即将下锅的食材。。”她边炒边解说，“你看，这样轻轻翻炒，豆腐和香椿就能均匀地受热和入味。”

赵省春站在一旁仔细地观察着妈妈的每一个步骤和动作。

“省春，你看这个火候，一定要适中，不能太大也不能太小。”周欣怡指着智能锅具上的火候显示，耐心地教导着他被妈妈那种从容不迫、游刃有余的气质所深深吸引。。他知道，这不仅仅是一门技艺的传承，更是一种家族情感和化的延续。

赵省春认真地观察着火候的变化，同时按照妈妈的指示，将切好的香椿放入锅中。

很快，香椿拌豆腐就出锅了。随着一阵轻微的“滋滋”声响起，香椿在锅中跳起了欢快的舞蹈。周欣怡将菜肴盛入精美的盘中，然后围上了一圈翠绿的香菜作为装饰。

周欣怡站在一旁，不时地指导着赵省春翻炒的动作和节奏。整个菜肴色彩鲜艳、香气扑鼻、令人垂涎欲滴。她的眼神里充满了温柔和骄傲，仿佛在这一刻，她看到了自己年轻时的影子。

厨房里弥漫着香椿的独特香气，还有母子俩温馨的对话声。

“妈，这道菜真是太漂亮了！”赵省春赞叹道，“我从来没想过做菜还能这么讲究和精致。”

周欣怡微笑着说：“做菜不仅是一种生活技能，更是一种艺术。智能抽油烟机默默地将油烟吸收殆尽，保持厨房空气的清新。它需要我们用心去感受和创造。智能调料机则根据周欣怡的设定，精确地添加着各种调料，确保菜品的口感和营养达到最佳状态。现在，你来尝尝看这道香椿拌豆腐的味道如何吧。”

赵省春迫不及待地夹起一块豆腐放入口中。

终于，在周欣怡的悉心指导下，赵省春完成了他的第一道时令养生菜——香椿炒鸡蛋。菜品色泽鲜亮，香气扑鼻，让人食欲大增。豆腐的细腻滑嫩与香椿的清新香气完美地融合在一起，仿佛在他的味蕾上跳起了一支优美的舞蹈。“太好吃了！”他忍不住赞叹道，“妈，你的手艺真是太棒了！”

周欣怡看着儿子满足的表情，心中充满了欣慰和喜悦。

周欣怡尝了一口，满意地点头称赞道：“不错，省春，你第一次做菜就有这样的水平，很难得。”

赵省春她知道，这个谷雨时节的厨房传承不仅仅是一道菜的制作过程，更是一份家族情感的传递和延续。也尝了一口，香椿的清新和鸡蛋的鲜嫩完美地融合在一起，让他忍不住多吃了几口。他感慨地说道：“妈妈，原来烹饪也是一门大学问啊！她希望这份传承能够一直延续下去，成为家族中永恒的记忆和财富。

而赵省春也深深地感受到了这份传承的意义和价值。我以前真是太忽略了。”

周欣怡笑着拍了拍他的肩膀：“是啊，烹饪不仅仅是为了满足口腹之欲，更是一种生活的态度和化的传承。他决定将这门技艺继续学习和传承下去，让更多的人能够品尝到这份美味和化的魅力。

在这个充满生机的谷雨时节里，厨房成为了一个传承和创新的舞台。你能够静下心来学习烹饪，妈妈感到很欣慰。”

母子俩相视而笑，厨房里充满了幸福和温馨的气息。窗外的雨还在淅淅沥沥地下着，但此刻的他们却仿佛置身于一个温暖而宁静的世界。

随着烹饪的深入进行，周欣怡又教赵省春做了几道其他的时令养生菜。每一道菜都凝聚了她的心血和智慧，也寄托了她对儿子的期望和祝福。

赵省春逐渐进入了状态，他开始主动询问各种食材的搭配和烹饪技巧，甚至还提出了一些自己的见解和创新。周欣怡看着儿子认真而投入的样子，心中充满了满足和骄傲。

终于，在谷雨时节的这个温馨午后，赵省春和周欣怡共同完成了一桌丰盛的时令养生大餐。每一道菜都色香味俱佳，让人垂涎欲滴。

他们坐在餐桌旁，品尝着自己亲手制作的美食，享受着难得的亲子时光。窗外的雨依然在下着，但此刻的他们却感到无比温暖和幸福。