第18章 连锁新的起点(第1/2 页)

风宇和饱饱的小吃店在经历了种种波折后，终于迎来了一段相对平稳的时期。然而，他们并没有满足于现状，而是开始思考如何将生意进一步做大做强。

饱饱提议道：“风风，咱们是不是可以考虑开连锁店了？把咱们的美食推广到更多的地方。”

风宇微微沉思，说道：“宝，这是个大胆的想法，但也意味着更多的挑战和投入。”

饱饱目光坚定：“我知道不容易，可咱们一路走来，哪次不是克服了重重困难？”

风宇被饱饱的决心所感染，点头道：“好，那咱们就好好规划一下。”

他们开始着手制定详细的连锁计划，从品牌形象到菜品标准化，从人员培训到市场推广，每一个环节都精心设计。

在寻找合适的店铺位置时，风宇和饱饱跑遍了城市的各个角落。有时为了一个潜在的好地段，他们不惜多次实地考察，与房东反复协商。

“风风，这个地方看起来不错，就是租金有点贵。”饱饱有些犹豫。

风宇分析道：“宝，虽然租金高，但这里人流量大，潜在客户多，如果经营得好，很快就能回本。”

饱饱咬咬牙：“那行，咱们就赌一把。”

店铺确定后，装修和人员招聘又成了摆在他们面前的难题。为了打造统一而独特的店面风格，他们与设计师反复沟通，修改方案。

招聘员工时，更是趣事不断。

一位应聘者紧张地站在饱饱面前，展示自己的厨艺。

饱饱尝了一口菜，皱着眉头说：“这味道，有点咸啦。”

应聘者一脸慌张：“不好意思，我紧张了。”

风宇在一旁偷笑：“宝，你别把人家吓着。”

饱饱白了他一眼：“我这是严格把关。”

又来一位应聘者，自信满满地介绍自己：“我做菜可有一手，啥菜都会。”

风宇好奇地问：“那你会做满汉全席不？”

应聘者愣住：“这……倒还没尝试过。”

饱饱笑得直不起腰：“风风，你就会逗人家。”

还有一位应聘者吹嘘自己刀工了得。

饱饱随手递给他一个萝卜：“那你切个细丝儿我看看。”

结果那人切得粗细不均。

风宇打趣道：“这就是你说的刀工？”

应聘者尴尬地挠挠头。

经过一番筛选，饱饱亲自把关，不仅考察厨艺，更注重员工的服务意识和团队合作精神。

“这位师傅，您这道菜的味道是不错，但刀工还得再练练。”饱饱认真地评价着应聘者的厨艺。