第38章 酸辣鸡杂，毛血旺(第1/2 页)

欧阳家家风清正，长辈和蔼，苏青是真心喜欢欧阳灿这个朋友，饶是她心思敏感，这会儿心里也松了口气。

实在是两人身份悬殊过大，欧阳灿这种从小就受到暗杀的人是不能随便交朋友的，最容受到伤害，要么就会被当做是攀附权贵。

欧阳灿以前告诉过苏青，他小时候如果需要玩伴跟班，都是由人精心挑选后才能送到他身边的，事事听从于他。

所以他才不喜欢交朋友。

欧阳上将事务繁忙，帝国一共四个上将看似很多，但是军队庞大，各种事都由这四个人管理，想也知道有多忙了。

欧阳锋中午12点来的下午六七点就要走了。

欧阳灿磨磨蹭蹭的把苏青拉到角落问苏青能不能做点好吃的。

苏青:“咦惹，灿哥你客气啥，以前不都是直接喊我做吃的么？”

她颇有些戏谑的看欧阳灿。

欧阳灿想了想道:“你不是说朋友的平等的吗，我以后使唤你都问你意见的。”

苏青:“……使唤？”

欧阳灿:“我，我说错了，我是想说想请你帮我做事的时候问意见！”

他说错话，神情有点着急的和苏青解释，苏青斜了他一眼:“嗯哼。”

欧阳灿赶紧道:“没有没有，你不喜欢就不做，我去叫厨子做！你别误会啊！”

苏青真是服了他了，做个饭有那么难说吗，她热爱做饭，只是不喜欢被迫，这小子又没压着她使唤过。

苏青见他突然笨嘴笨舌也是好笑，说:“我又没说不愿意做。”

欧阳灿已经不见初见的傲慢。

“那我给你打下手！”

“爷爷喜欢美食，肯定喜欢你。”

苏青莞尔一笑，又问过欧阳上将的喜好，果然和欧阳灿一派相传，对辣味食物爱的热烈。

结合了欧阳灿的意见，苏青定好了几个菜。

辣子鸡，毛血旺，泡椒鸡杂，凉拌牛肉，萝卜排骨汤。

苏青的菜谱在星际是见不到的，只有苏青一个人会。

别看这些东西简单。

星际人的老祖宗们专攻于科技发展，拼命冲向太空，对于食物的要求越来越低，再有一个也是那时候保存不当又遭了灾，别说食谱了，连人类都差点灭绝了。

现在的星际时代也重武力，忙着对抗外族，至于食物的烹饪来说，平民吃不起，贵族又不得法。

帝国的农星实在是支撑不起一整个帝国的人民食用。

更好的地盘在虫族那里。

欧阳灿负责简单的清洗食材，他不是娇气人，也不觉得做这些事情就是自甘堕落，正是苏青觉得他人本质好的原因之一。

辣菜里的辣椒分为很多种，但苏青在这里只找到了少少的几种辣椒，就是一般的小米辣以及白米椒灯笼辣之类的。

青椒和甜椒都是没有的。

星际人辣椒都是统称的，最多分为红白黄以及微辣和中辣魔鬼辣。

辣椒绝不止是用来增辣的，不仅是提香和刺激味蕾，它们有着无限潜能，苏青要做的就是把它们与食材完美结合，发挥出最大的价值。

泡椒是苏青自己从家带的，鸡杂在贵族家里是连狗的不吃的东西，这些还是苏青让管家提前在处理鸡肉的时候留的。

这位慈祥的老管家在欧阳灿干了10年，对苏青的做菜食材要求很不理解，不过他还是照做了。

郡肝改花刀切片，鸡心鸡肝鸡胗等各自处理好，洗净后加入淀粉料酒酱油，自制豆瓣酱，再切入泡好的姜抓拌均匀腌制，鸡肠最后下锅的要分开来放。

泡椒和一个重辣的辣椒剁碎，然后是花椒小米椒。

油温八成热下料炒出香味，然后再下入鸡杂在锅中爆炒，快熟的时候加入剩下的鸡肠和酸萝卜。

厨师们做菜各有各的习惯，苏青更习惯把泡椒鸡杂直接生爆，口感更好一些。

毛血旺做法也很简单，苏青秘制锅底和姜葱洋葱等调料炒出红油，依次下入食材，出锅后淋上一层蒜油，撒上葱花。

厨房里一时间被菜品的浓郁味道填满了，欧阳灿一边咳嗽一边咽口水。

终于等上了菜。

欧阳锋坐主位置，苏青坐他右手边，欧阳灿又非要坐在她旁边。

欧阳锋眸光一闪:“小青呐，没想到你还有这等手艺，这恐怕不是一般厨神世家出来的菜谱吧？我今天可有口福了。”