绝味(第1/2 页)

刚一坐下，林大强就迫不及待的打开了荷叶包，那肉还是热气腾腾的，鲜香扑鼻。

他直接用手拿起一片，一边吃还一边发出啧啧的感叹声。

素娘撇了他一眼，也拿了双筷子吃了起来，味道果然不错。

那酱的味道经过长时间炖煮，已经渗入了肉中，可谓鲜香入味，满口含香。

酱中花椒茱萸的比例十分好，只有一点辣与麻的味道，吃不出茱萸特有的酸涩。而且炖得特别酥烂，几乎入口即化。

这时馄饨摊老板也走了过来。素娘点了两碗馄饨，便借机与他打听：“这胡记的炖酱肉还真不错，不知开了多久？“

那老板也是个健谈的：“姑娘说的不错，那胡记每日生意都很好，有时不到晌午就卖完收摊了。

我记得他们也就开了两年，自打他们开张以后，我们周边的摊子生意都好了不少。”

“怪不得，我是说们这条街的生意都挺不错的。”

“那是，在镇上啊，卖吃食的就数我们这条街和北二街最红火了。”

这倒是实话，这条街位于镇东，在这边居住的，大多都是一些家境比较殷实的人家。

尤其是东大街上商铺酒楼林立，正是最繁华的所在，这条街便位于东大街旁侧。

而那北二街，靠近码头，倒是行商和苦力比较多。

“不知道在这边租个摊子做生意的话，要去哪里打点呢？”

那老板生意做久了，也是颇有眼色，听素娘打听就知道是想过来这边做生意的。

他也不介意，毕竟这生意也不是那么好做的，而且没见她打听胡记吗？看来是想做和他们差不多的吃食生意了。

所以他也很实在的道：“您去衙门那里租吧，离这也不远，有吏员专门管这个事情的。就不要去伢行了，去伢行还要给多一份钱呢。不过您自己去办，也要给点好处给办事的吏员，就是那伢人找他办事也是要给的。”

“谢谢老板，不知道们这边的租金贵不贵呢？”

“这可是要看地段的，越是靠近东大街就越贵，往来的人也越多。像那胡记一样，在街尾但是生意还这么好的可不多见。”老板意有所指。

“这摊位可以月租也可以长租，月租得贵点，而且位置很容易被挤掉，若是能稳定的做下来，还是长租比较划算的。”

素娘问完了，那老板便自去做馄饨了。

林大强不由有些担心：“我们能卖得过人家吗？”

“这倒不用担心，我们两家口味不一样，他们家的更偏酱香味一点，而且他们的热着才好吃，冷了便显得有点油腻，我们的的倒是不受温度影响。”

“那我们赶紧吃完回家试试吧，我心里老不踏实。”这是所有第一次做生意的人的通病。

素娘点点头，两人都加快了吃饭速度。吃完以后就去坊市卖鸭子的铺位收了些鸭头鸭脖等。

回去之前，素娘也没忘了去杂货铺买点饴糖，这是今天出门前答应带给三个小朋友的。

一回到家，素娘马不停蹄的就开始烧水洗鸭货等活，姚氏也很识趣的进来帮忙。

这是他昨晚和当家的商量好的，在素娘出嫁前，一定要学会这个配方。

所以姚氏看得很仔细，暗暗把用料分量什么的都记在心中，有时还问上一两句。