第十四章 状态不能(第2/2 页)
“不是的,食谱和厨艺不能超过一星,比如你的厨艺只有特级一星厨师,那么你最多只能制作特级二星的食谱,懂了么?”
“哦,那特级一星,二星,三星有什么区别么?”
“极致的味道!特级一星必须要有一种极致的味道,二星则必须要两种极致的味道,三星的话,更加艰难,要三种极致的味道配合完美厨心,方可达到。”
“极致的味道...我的香料马上就要达到极致了,还有我的厨心赋予我的食材原本美味的极致...那宁叔,那特级食谱要怎么分辨呢?”
“首先特级一星的食谱必须要容纳一种极致味道,等你创造出食谱了,你便懂了;而特级二星食谱,更为复杂,在容纳极致味道的同时,食谱中的食材组合会相当复杂,但是你必须要将主食材的味道彻底呈现出来,那就是特级二星食谱了!至于特级三星食谱...那已经不是主食材的问题了,最常见的特级三星食谱就是将一种主食材,变换成你想要的主食材,同时要容纳三种以上的极致味道...”
“食材的变换...比如说梦幻麻婆豆腐?将大豆变为绞肉,是吗?”
“你说的没错,但是刘家的梦幻麻婆豆腐只能算特级两星食谱,因为那道料理无法容纳三种极致的味道。”
....
“谢谢宁叔,这次是你帮了我!”刘飞睁开眼,喃喃道。
“鲷鱼?海鲜料理?我最擅长的可是豆腐料理!食材的变换,我已经达到了,那么,希望这道料理可以容纳我的两种极致味道!”
刘飞当下除了厨心雏形赋予他食材原本美味的极致味道外,还掌握了香料的极致。
比如说刘飞做的咸蛋南瓜,那道药膳就容纳了刘飞的极致味道,在和蛇将对决的时候也同样如此,一般情况下因为刘飞已经拥有厨心雏形,所以他的每道料理都会有一种极致味道,这也是厨心的强大之处,这是一种天赋!
猿猴豆腐!这是一种变异的黄豆制成的豆腐,为什么称它为猿猴?因为这种豆腐会像猿猴一样学习,可以变成任何味道的食材!
鲷鱼肉,榨汁,冷藏凝固,随后取出,融入猿猴豆腐中,这就是“鲷鱼豆腐”!
食材的变换...完成!
接下来就是食材的搭配,让豆腐不在是豆腐,让豆腐成为鲷鱼!
最重要的,是这种稀有的食材,也是刘飞无意中从食材看到的食材,一种极其稀少的“肉”!可以彻底掩盖豆腐的味道,散发出海鲜的味道!
豆腐料理,成功转换,变为海鲜料理!
“这种“肉”,是我的秘密武器!”刘飞的嘴角露着一丝微笑,随后整个身体都散发出一种无比自信的气势。
“新鲷鱼”完成!
刘飞看了看时间,已经过去了半小时还多了,而刘飞才刚刚准备好新鲷鱼。
“不行,要加快速度了,不然鲷鱼的料理来不及!”刘飞喃喃道,“那就需要你了,我的第二种秘密武器!”
蜂蜜!
将蜂蜜刷在鲷鱼上,便可以加快鲷鱼的料理时间,使鲷鱼熟的更快,并且蜂蜜会提升鲷鱼的口感,从而更加一步美味。
很好,那么接下来就是配菜了,同时我也要在这时候将我的极致美味融入到其中。
时间...过去了四十多分钟了。
“来得及,来的及!”刘飞欣喜若狂,配菜逐渐完成,这道料理已经渐渐成型。
“来吧,香料不等式!”刘飞怒喝道,“香料的极致,让料理的味道更上一层楼!”
“厨心加成,第二种极致味道,融合!”
“但是还不够,我要的是一道特级三星的食谱,那也就是说,我需要第三种极致的味道!”
“拼了,虽然冰、火这两种极致我只是初窥门径,还远远达不到极致,但是我要试试,我相信,我的这道料理可以容纳四种极致味道!”
“哪怕是不成型的冰与火,我也要将它融入!!”
“给我成功啊,我的料理!”
刘飞的双目散发着红晕,隐隐的,料理散发出淡淡的光芒。
火焰熄灭,刘飞盖上盖子,随后大口大口的喘着气。
冰的极致,能让人瞬间达到冬天,让人享受到极致的霜寒,火焰的极致,霸道,热烈,让人彻底的烧激情,虽然自己远远没有达到这个程度,但是两者...真的可以相融率!
这道料理融合了两种极致味道,以及冰、火味道。
超越特级三星的食谱,达到特级二星的厨艺,以及厨艺雏形,这是一道无限接近特级三星的料理!
“完成了!我成功了!”
刘飞的脸上洋溢着笑容,随后看了看时间,过去了五十四分钟,仅仅只晚了四分钟...
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