第23章 吃火锅

白沐辰买够了足够的纸张和墨块，就直奔集市去了。

家里有没有鹅有点不记得了，刚好发现了卖鹅的，直接包圆了，四只全带回去，然后又是一顿疯狂的输出，什么青菜豆角豆腐粉干……只要白沐辰觉得可以火锅的食材都买买买，穿越来白沐辰发现自己在花钱方面真的很畅快，也许是目前他唯一的爽点吧！

盐又买了一百斤，菜籽油白沐辰也是尽力多买，买了150斤菜籽油，糖买了50斤，如今的生产力，很多时候是有钱没市，像他买的这些不容易变坏，而且他也需要，所以在有更好货源之前，只能通过这么朴实无华的方式囤积。

没个跟班还是不好，比如现在，白沐辰又是稻草又是盐又是糖的把菜籽油固定在车角，还好口是用绳子绑了油纸封好的，不然他一个人将寸步难行。

路上遇到了李田的老爹李大牛，李田现在每天都在自己家干活，白沐辰也就顺路带了他一程。因为这牛叔是到镇上卖东西，回来路上除了个空背篓也没有其他，白沐辰就没有送到家，客气的和他道别。

几个小鬼不时偷摸摸看看门外，一见三哥的骡车就开心的围了过去。

看着可爱的弟弟妹妹们，白沐辰心里很暖，有这么多人惦着自己。

不用白沐辰说，大家都帮着把车上的东西往家里搬。

“呀，三哥你怎么还买鹅啊？”白梦妍依旧是最多问题的那个。

“买回来看家啊，到时你负责喂它们！”白沐辰直接安排上了。

“这些桶是做什么用的？”白梦勤抱着一个桶就往屋里走。

“用来解放你们双手的，昨天我买回来的羊肠有没有做成手套？”白沐辰顺便问了句。

“当然，你看，今天我们剁辣椒都用上了。”白梦勤说完还从袖子里拿出一副用过洗干净的手套。

“今天白梦妍没被辣眼睛吧？”白沐辰想着手套都用上了应该不会在辣到了。

“额，你怎么知道她又被辣了，不过没上次严重，这次只是辣了额头。”白梦勤回道。

“三哥，这奇怪的锅做什么用啊？还有这么多菜，都是些家里田里有的！”白梦儿这时拿着白沐辰带回来的鸳鸯锅。

“今天让你们吃好吃的！”白沐辰习惯的摸了摸白梦儿的头。

“真的吗？”白梦妍不争气的眼泪从嘴角快流出来了。

白沐辰也没有含糊，分工开弄，洗菜的洗菜，烧炭的烧炭，切肉的切肉……只要是在家的白家人对白沐辰弄吃的都毫无保留的支持。

白沐辰则是拉着木工白沐云把平时吃饭的两张桌子做了改造，中间用锯子开了个放火锅的口，然后大致按着炭盆火锅的高度间隔处交叉钉了两个木条，再在中心处钉个60公分左右的方形木板，两个桌子一样的操作，最后就是把各个锯下来的板两边分别钉一块木条，这样平时不用火锅时就盖回去，因为有木条，可以完美的卡回去。

快准备好时，老爷子也回来了。同时告诉白沐辰买地的契村长今天拿回来了。白沐辰也看了看后院那边的施工状况，按白沐辰的要求，水房建的差不多了，就差封顶，这边院子主要还在弄地基，这进程算很快的了。

等家人都回来了白沐辰就直接让大家洗手吃饭。头一次吃火锅的众人还有点无从下手，早就想到了会这样的，白沐辰用盆分别调了两盆蘸料，一盆加辣的，葱姜蒜什么加了的，另一盆主要是照顾不能吃辣的奶奶以及弟弟妹妹们，也除了辣椒，其他调料也都加了。然后示意他们用小碗自助打辣椒酱。

不一会儿，火锅已经滚开了，白沐辰就说可以开动了，自己想吃什么就夹什么到自己喜欢的锅里烫，熟了就夹出来蘸着辣椒酱吃。说完又示范了夹着肉片涮了两下就蘸着吃了。老白家对于吃的基因都不错，没有讲第二遍，所有人都风风火火动起来了。虽然没有长柄勺，白沐辰还是让白梦勤做了两双长筷子，这样沉底的食物也能用筷子夹起来。

“那块肉是我烫的！”白梦妍愤愤的看着白沐鑫。

“……不错，好吃，谢谢，你再烫一块吧，还有那么多。”白沐鑫边吃边盯着锅里，习惯性捡漏。

白梦妍又是个贪心的，这个想吃，那个也想吃，等不及烫熟，又夹其他的到锅里。如果家里就四五个人吃，肯定随便她造。十几个呢，还好现在大哥二哥和爷爷他们一座，白贺白小宝又太小。就这样也还有13人……捡个漏不很正常嘛！

桌子上不时传来这样的声音，但主旋律没变，就是吃。见白梦妍像辛勤的小蜜蜂一样，这个夹一点，那个弄一片，白沐辰也忍不住偷吃她的劳动成果。

几个被白梦妍说了的偷吃鬼都老实的没夹，因为白梦妍两只眼睛死死盯着自己的菜呢！

“三哥，你怎么也偷吃我的菜！”白梦妍正要开心的夹起自己烫的菜时发现又被捷足先登了。

“额，我以为没人要的，不想浪费，你再烫一块就是了嘛！”白沐辰装的真像，要不是他出手的速度实在太快了，大家都信了。见一本正经耍流氓的三哥大家都笑了。

今天在临江阁时林心婉说了现在辣椒少了，不好收了，这两天也就只收到两三百斤。白沐辰让他继续收，能多收一点是一点，除了做配菜留一些，其他还是送白家来。白沐辰也早想过了辣椒会出现不够的情况，别看现在白沐辰家里有近两千斤辣椒，可临江阁重新开业的话就临江阁都不够用。简单算一下，配菜用十斤一天，辣椒酱0斤一天，全折成辣椒怎么也要0斤一天，这点量也就两个月。因为刚开始收大家好找好采，越到后面他们就得到更远的地方采了，这也是辣椒不成规模，自由生长的弊端。今年的情况只能建议林心婉把消息放的更远更广，然后提升收购价，毕竟远了价钱低了别人也不一定愿意做。不过等一段时间辣椒晒干了取一些种子试种一下，前世印象里是一年四季都有辣椒，但那时都已经有大棚了，不过三角镇地处大明南边，再说如今只是初夏，温度应该没多大问题。

今天因为家里没有，她们剁了差不多五坛子辣椒，虽然妹妹们都高高兴兴的吃着火锅，但细节上白沐辰都发现她们手都有些微抖。除了自己要求的作业，每天一堆家务。不知道大哥二哥他们帮忙没有，但主力肯定是七个女娃，或者婶婶们也帮忙了吧。

吃过饭，白沐辰让弟妹们都聚拢，一起洗了一盆辣椒出来，然后又教他们怎么用桶剁辣椒，那桶下面已经准备好了干净盆。然后白沐辰就在一边摇，甚至让白沐森搬了条凳子坐着摇，有自己的示范，这些傻妹妹应该不会站着干活吧。不一会儿底下的盆子就装满了。

白沐辰的示范妹妹们都很兴奋，那种剁东西剁久了的酸爽只有剁过的人才知道。白沐辰又讲了几个要点：发现里面辣椒少了，及时添加，这样才有压力，毕竟不是电动的。装辣椒时戴好手套，把摇杆卡死，说时还示范了一下，那里白沐辰专门设置了小机关，可以抵住轴，也不许有人碰摇杆，说时还指了指。手伸到桶里面时千万小心，里面刀片非常锋利。每次用完用水冲洗干净，免得再用时有残留的东西腐烂在里面。

然后又安排了这两天的任务，这两天你们在家有几个任务，一，用剩下的20个坛子做好20坛油辣椒酱，香油的熬法我写好方子，你们可以把洗好的姜蒜直接放桶里一起缴。二，那批晒的较干的辣椒挑品相好的，还有不同品种的都弄一些，然后专门晒，等可以做种了今年我们还得种。三，五月初我和沐云沐鑫要回去读了，我会安排好她那边每半个月到家里取一批货，这些货里有酱油，白醋，辣椒酱，你们也都基本知道了怎么制作，到时我会留下方子，不明白了照着方子操作都行。四，如果林家要盐，你们就按500一斤卖给他们，其他东西我会和她签合约收钱，但每次你们送出去了多少东西让他们签字按手印，到时给你们做个装门的账本，东西数量要写具体，不能酱油五坛，白醋十坛这样，要写酱油五坛十斤装共计50斤。五，盐一直都要用到，你们也跟着我学会了过滤提纯，这个你们事情况吧，如果需要买盐，直接问爷爷要钱，到时我会一并给爷爷补上，我建议是去到镇上就顺便买回家，我都是这样的，当然我是指赶车的情况下，没工具别傻乎乎的背回来！

或许是弟妹们感觉到自己要离开了，并不是特别积极。白沐辰又说道，今天三哥专门为你们准备了礼物。