第二十二章 ：做饭(第2/2 页)

“你在外边吃饭，叔叔阿姨知道吗？”

张宁宁说：

“没事，我早跟他们讲过了，就说我晚上在女同学家里吃饭。”

林启蛰点点头，叫她去看电视。

张宁宁则固执的要帮他择菜，林启蛰赶了她几回都没赶走她，只能由她去了。

“排骨要红烧还是炖汤？”林启蛰问

“红烧吧！红烧好吃！”

“能吃辣吗？”

“嘿嘿，可以吃一点。”

林启蛰准备好了要用的调料，又把焯了水，放在一边备用。看了看窗外的天空，天还很亮。他就洗了手，到沙发上小坐一会儿。

奶茶早就凉了，张宁宁就喝着他泡的茶。此时温度正好，绿茶回甘的口感叫人拍手叫绝。

林启蛰打开了电视，问她要看什么。

张宁宁拿走他手上的遥控器，找到了当下正火的青春偶像剧，大眼睛一动不动的盯着男主人公帅气的脸庞。

林启蛰看了两分钟就看不下去了，低下头刷起小视频。

不料竟刷到一个象棋残局，主播正信誓旦旦的说没有解法。林启蛰饶有兴致的看了一会儿，在心里默默推演解法。

“先横车去将军，再用马五进六……”

推算了一会儿，林启蛰便心中有数，他在评论区里发了解法，被一个人采纳，和主播连麦重复了他的解法，不出意料的反败为胜。

林启蛰笑了笑，喝了口茶，又觉得口中无味，想抽烟了。

“

宁宁，我想抽烟。”林启蛰碰了碰张宁宁。

少女有些不情不愿的把口袋里的香烟拿出来，抽出一根交给他。

林启蛰无奈的接过来，心里却是有些欢喜的。他自小缺少管束，好在自控能力强才没有沦为街头坏痞。他很真切的感受到少女对自己的关切，所以并不生气，反而有珍惜之感。

林启蛰坐远了些才点香烟，一边抽一边想着心事。他突然感觉那个朦胧的虚幻的真相并不那么重要了，眼前的少女是那么的真切，那么的美好，叫他忍不住要把她拥进怀里。

可心口为什么会隐隐作痛呢？

林启蛰叹了口气，不再看张宁宁。

他把没抽完的香烟摁灭在烟灰缸里，起身进了厨房。

张宁宁转了转眼睛，也跟了过去。

林启蛰叫她去看电视，她却说要学学做菜。

林启蛰先蒸了米饭，就着手准备红烧排骨。

红烧的菜系总要炒个糖色，好在冰箱里还剩了冰糖。

林启蛰打开气灶先把锅烧热，然后下入食用油，再放冰糖翻炒。炒糖色这一步是有讲究的，要用中火慢炒，使冰糖融化呈微黄色即可。

再下入焯好水的排骨，放葱姜去腥增香，再放入一些香料增味，等排骨均匀的沾上糖汁，放入盐、料酒、蚝油、生抽。再加入开水，放些老抽提色，转中火慢炖。

趁此功夫林启蛰又炒了一盘西兰花，一盘春笋。此时排骨也好了，他叫一直看着自己忙碌的少女先把这两盘素菜端到餐桌上，又把排骨装在碟子里，端了过去。