第42章 泡椒鱼杂火锅(第1/2 页)

徐辉的感想是，天上掉馅饼，都要把他给砸晕了。

“我闲得蛋疼搁这逗你玩啊？过几天营业执照就下来了。对了，事以密成，语以泄败。项目还没有落地，你在村里就别乱打讲，松年那你也少提，到时候也有要用到他的地方。过完年，自己跟伱爸妈说想去学做小龙虾就行，不管怎么样，这是个好手艺。”

“我懂！”徐辉点头如捣蒜，一副很懂的样子：“穷不串亲，富不返乡，欢哥现在，发达了，低调，低调！”

余欢看他那副懂哥模样。

脑子里，估计已经转过千百个类似于皇帝挥舞金锄头的遐想了。

他和余澄澄作为村里别人家的孩子，徐辉大概动不动就被爹妈教育，要向他们看齐学习了吧？

不都听到他问余松年借钱了吗？

余欢出去买了三罐凉茶回来刚坐下，徐辉掐点把鱼杂出锅，用电火锅盛着，正端至他的桌前。

星城人最爱吃胖头鱼。

骑着小电驴，带他去农贸市场转了转。

特别是徐辉，经过余欢一番洗脑，干劲十足。

鱼泡，鱼白，鱼肝，鱼籽。

“帅锅，没问题，你自己搞。”老板和善地笑一下，随即回过头，干净利落得将花鲢的胖头切了下来。

两个人没事做，就把店子稍许收拾了一下。

余欢抽出纸张揩了揩鼻子。

此际便已看得出，徐辉在餐饮这一块的器量了。

“我来，欢哥。”徐辉却是忙不迭在裤口袋里掏钱。

鱼市中，比较大的胖头鱼一般是斩成三段，一段头，一段身子，一段尾巴，价格也依次递减。

余欢见状，走向那斑驳的不锈钢杀鱼台，在其一侧的挂钩扯下一只黑色塑料袋对他说：“哥，我要买点鱼杂，看你忙我就自己搞了。”

“谢谢老板！”余欢稍许颔首。

徐辉突然眼睛一亮，旋即转头对余欢小声说：“鲤鱼，鱼杂。”

余松年嘿嘿直笑：“就是要多夸一下厨师，下次才有得吃嘛！”

“徐辉，走，这边上就有一个农贸市场，我带你去转转，顺便买点鱼杂，中午搞个火锅。”

反正他是认不出来。

“松年哥，太夸张了。”徐辉挠了挠额头，有点不好意思：“我这属于，精雕细琢，出一锅。”

余欢撇头看了一下，一公斤三十，拢共四十二块钱，后面没看，小数点肯定是抹零的。

想了想，还是当面接通。

他们两个正打趣。

夹上一坨绵密的鱼籽，入口软糯细腻，轻轻一抿便分散落为一粒粒。

余欢起身在消毒柜拿来碗筷，几个人旋即挽起袖子开吃。

昨晚，就听说欢哥谈了个女朋友。

鱼腥味直往鼻孔里钻，两人在鱼市走走停停，一个一个鱼摊看过去。

中年秃头的鱼摊老板穿着胶皮围裙，双手沾满了鱼鳞和鱼血，正忙碌得给几个客人杀鱼。

再试试鱼白，嫩滑不用多作咀嚼，一下便滑进了肚子里。

老板百忙之余，低头在按键上点弄了一下。

做鱼杂算是比较考验火功的，这道菜品，徐辉火功这一块做得非常不错，可以登堂入室去大馆子卖钱了。

嘴巴里挂着香菜，诧异地看了余欢一眼。

这小子，还算是没有那么楞，知道一点人情世故。